В санатории организовано инновационное питание с авторскими и специально разработанными диетами, персонализированным питанием (по отдельной заявке) в экологической концепции, максимально повышающее эффективность лечения.

Соблюдение традиций и вероисповедания: этноконфессиональные рационы (халяльный, постный).

Вся еда готовится на воде из собственной артезианской скважины санатория. В ресторане всегда стоят кувшины с чистой артезианской водой.

Система питания построена на технологии «MenuOrder» (заказное меню), которая позволяет каждому гостю санатория самостоятельно выбирать блюда из специального меню, соответствующего его медицинской рекомендации и собственным вкусовым предпочтениям. Такое решение гарантирует оптимальный баланс между вкусом и пользой предлагаемых блюд, удовлетворяя запросы разных групп гостей.

Вся еда готовится исключительно из качественных и экологичных продуктов, контролируемых врачом-диетологом и экспертами санитарно-эпидемиологической службы.
Разработка инновационного авторского питания в санатории и контроль над качеством приготовления блюд, ведется Врачом-диетологом, доктором медицинских наук, Членом Национального общества диетологов, Членом Европейской Академии Естественных Наук - Еленой Хохловой

Современные экологические принципы и медицинская направленность:

• Разнообразный и вкусный общий стол
• Стол №9 для гостей с диабетом, метаболическим синдромом и инсулинорезистентностью.
• Диета «Пищеварительный баланс» для отдыхающих с проблемами желудочно-кишечного тракта, лактазной недостаточностью.
• Авторское питание для программ похудения.
• Детокс питание в программе очищения.
• Учет религиозных предпочтений (диета халяль без свинины, постное меню в периоды христианских постов).
• Отсутствие в меню консервантов, красителей, маргаринов.
• Собственная выпечка хлеба и сдобных изделий.
• Использование масла Гхи, безлактозных продуктов, отвара овса, семян Чиа.
• Только самые лучшие поставщики.

Продукты, используемые в приготовлении блюд, проходят многоступенчатую проверку качества. Полностью исключено использование искусственных консервантов, красителей, опасных жиров и иных потенциально вредных компонентов. Используются уникальные натуральные ингредиенты, такие как органическое молоко, растительные альтернативы молочным продуктам, традиционные сорта зерновых культур и целебные специи (масло гхи, семена чиа и др.).
Ресторан и банкетный зал предлагают гостям два уютных пространства для трапезы.

• Основной ресторан: Рассчитан на 130 посадочных мест.
• Банкетный мини-зал: Предназначен для небольших мероприятий и вмещает до 14 человек.

Помимо основного направления — качественного питания, — санаторий организует регулярные встречи с профессиональными диетологами. На лекциях и семинарах эксперты делятся знаниями о принципах здорового питания, формировании рациональных пищевых привычек и профилактике заболеваний. Эти мероприятия помогают гостям не только улучшить свое здоровье, но и развить осознанный подход к собственному благополучию и стилю жизни.